初心者向け白菜漬け手順、これが世界遺産和食の真髄だ。Masaato Blog版。
現役時代には、世界各国を飛び歩き、仕事の合間に現地の多様なお酒や食べ物を味わった。その結果いえることは、日本酒や和食がいかに優れたものであるということである。和食が世界遺産に登録される所以だ。 発酵食品である白菜漬けもそ…
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Japanese dishes
Japane foodマグロ好きは読んでくんな。マグロの美味い食い方。マグロのサクの使い方。これであんたもマグロの通だぜ。野次馬的都々逸もどき63,70,71.
筆者は大の寿司好きで、３食毎日寿司でもいいくらいだ。これは極端だが、日本人はマグロが好きで、寿司などの生食用の高級マグロであるクロマグロやミナミマグロなどの消費量は世界の約４分の１を占める。 出典：漁業用資材メーカー「丸…
Tokyo confidential英語電子書籍『Exciting Nihonshu』 Amazon.com から 新発売
日本酒は世界の酒の中では温めて飲んだり、若干甘かったりで、外国人に人気があります。 そこで外国人向けに、日本酒について、その飲み方、作法、製法、そして日本酒に関わる日本の風俗習慣、神道との関係などについて英語で説明しまし…
運営者プロフィール
運営者の新津正人です。全国通訳案内士とテレビの役者をしています。全国にマサトさんはたくさんいらっしゃるので、ブログ名はマサートと差別化しました。ほとんどの外国人がそう呼んでくれるので。略歴はフッターにあるAboutをご覧ください。